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INGREDIENTES -500gr. de queso Mahón tierno -4 huevos -2 cucharadas de harina -1 cucharada de levadura en polvo PREPARACIÓN
  INGREDIENTES -4 tomates grandes -150gr. de jamón cocido (york) -50gr. de aceitunas verdes -perejil -100gr. de queso Mahón rallado
  INGREDIENTES -800gr. de salmón fresco -100gr. de queso Mahón semicurado rallado -100gr. de queso Mahón curado rallado -sal
  INGREDIENTES (4 pers.) -8 lonchas de salmón ahumado -1/4 kg. de puerros -1 lechuga -100gr. de Mahón tierno
INGREDIENTES -10 ó 12 gambas por persona -150g. queso Mahón semicurado rallado -1/2 l. de leche -3 cucharadas de leche -aceite de oliva